第36章隋唐五代传（七） (第1/3页)
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白白：“稠酒起源于商周,就是当时说的‘醪醴’，自古以来就祭祀指定饮品。《齐民要术》里称黄桂稠酒为‘百醪’，到了唐朝,原汁不加浆者叫‘撇醅’，经历三千多年，长安这片儿的老百姓过年还是会买稠酒聚饮，老弱妇幼和不善饮酒者,均可大碗喝酒。”
“西安稠酒有糯米酿制的，也有黄米酿制的，糯米制作的稠酒色白如玉，称为‘玉浆’，而用黄米制作的稠酒则颜色黄亮,又名‘黄汤’。”
“我们喝的这瓶是西安稠酒经典款——黄桂稠酒,状如牛奶，色白如玉,一看就知道是糯米的啦。”
“有的品种是需要加水煮开的，这一瓶倒是可以即饮,但当然是温酒后滋味更加。”
白白取小酒壶架在小陶炉上：“虽然不是红泥小火炉，外面也非晚来天欲雪,仪式感还是要有的。”
在加热期间,她又介绍了黄桂稠酒的典故：“传说黄桂稠酒的诞生是因为唐玄宗携杨贵妃光临长乐坊，在一家徐姓人家的酒馆饮酒，长安稠酒味美醇香,贵妃当即成为小迷妹一键三连，啊不，把手中的桂花赠予酒家老板。老板将桂花在酒坊后头栽下，没想到扦插之后桂花生命力顽强,竟然生根发芽，甚至自我繁殖，子生孙孙又生子，在长安坊繁衍成林，一到金秋，满目金黄，满鼻花香、酒香，香溢长乐坊。这个酒坊老板灵机一动，将桂花用蜜腌制后兑入酒中，一款霸占西安饮品排行榜的绝妙美酒就此诞生了！”
“曲米酿得春风生，琼浆玉液泛芳樽！故事的真实性不可考，但一时传为佳话。每年秋风吹渭水时，便是稠酒销售的旺季，长安百姓竟相沽酒。”
小酒咕嘟嘟：“真的有桂花香诶，汁稠醇香，绵甜适口，有点像江浙一带的甜酒酿，让我想起那种浇蛋花的醪糟。”
白白：“都是浓浓稠稠的，不像一般酒水那样清澈，我也觉得像，而且和日式新年甘酒味道差不多，可能真的是从大唐学过去的呢，大唐的米酒过滤一下，就叫清酒呀。好喝还不醉，竟然有这种好事，我可以喝一壶！”
小酒：“你那是喜欢稠酒吗？你就是喜欢甜水！我看透你了！”
“哈哈，看破不说破嘛。”白白晃了晃酒壶，突然间音量降低，神神秘秘道：“你知不知道这酒的另一个广告语？”
“？”
“男人的加油站，女人的美容院。”
“秦岭山里无闲草，尤其是黄桂可以作为一味中药，清平去火，止咳化痰，配上酒，药性却
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