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年节以至,绸缎铺子,一直开业到了腊月二十九,京城里的年节,来的隆重而又热烈,进了腊月后,路边的树干用红绸缠了,一片的红通通,隔了几棵树,就挂了一个圆圆的红灯笼,到了晚上,就有燃夫来持着长杆,将挂在树下的的灯笼,一一点燃,顺着长路逶迤而行,好一条蜿蜒盘旋的巨龙。
二十九的晚上,一家人,围在了厨房里,开始有大掌柜刘吉得掌厨,开炸,用贞用璓和众位伙计,打下手,炸大肉丸,炸里脊,炸豆腐叶子,炸鸡,炸大鱼,炸小鱼,炸罗卜丸子,炸扁豆,炸香椿。
用贞等人,腌肉,团丸子,最重要的工作是,试吃,炸肉的咸淡,炸鱼的酥脆,炸扁豆的咸,炸香椿的香。
热热闹闹的,晚上索性也不另外再做饭了,蒸了一锅的米饭,一锅的稀粥,一家人就着才炸的炸货,吃的是满嘴的流油,个个是吃的心满意足。
忙活了一晚上,装了好几盆,好几盖帘子,冒尖冒泡的。
一直忙活到了,将尽亥时,才忙活完,能盖的盖起来,盖不起来的,就将炸货装到了柳条筐里,用绳子吊到了屋粱上,见天色以晚,略一洗漱后,都睡觉去了,当然临走前,将厨房门关严实了。
腊月三十日,晴,早晨起来后,简单的吃了一餐,刘吉得开始安排人,由于见过用贞的毛笔字,飘逸而隽永,所以,上午,用贞和用璓,裁纸,书写对联,凉晒。
两个伙计,将去年的对联,撕下来,打扫干净,并在大门口挂上两个红灯笼。
另外两个人,首先擦拭牌匾,打扫干净大堂里面。
另一收拾厨房,将厨房,打扫一遍。
刘大哥,今上午带上些新样品,和另一个伙计,年前去摆访一下,谢谢对方一年来对元亨绸缎铺的,帮衬。
用贞和用璓来到了库房里,将一领红纸搬出来,来到书房里。
用璓取小铁壶烧开水,凉后成了温水,将放在书桌上的端砚的盖子揭开,砚台黑润而光滑,滴入几滴温水后,有取出木盒子里的一块细长条的徽墨,右手持定,左手轻轻的拢起袖子,将徽墨在砚台里开始研磨,墨汁开始凛凛流淌。
用贞则,算计有几个门,大门上一幅,书房一幅,六间偏房六幅,厨房一幅,后门一幅,共计十幅。
算好后,开始裁纸,大门的桃符要裁的大,横幅要宽,其余的正常好了。
裁了一半时,用璓将墨磨好了,过来与用贞裁纸,折叠,裁剪,一摞
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